新商品やイベントなどいち早い情報の発信やえびす市の裏話を綴っています
所属する NPO で、3月に行う予定の事業 「子供食堂」
十分な食事を取れなかったり
一人で食事をしていたりする子供たちを支援するため
NPOや自治体が各地で行ってます
昨日の ニュース23 で、取り組みが紹介されていました
そのままを西都でやっても…ですので
まず、やってみまて 気づきを次回以降に活かします
主催された方がおっしゃってた言葉
節度ある介入=おせっかい  心に残りました

まちかど情報室 で
インドネシアのカカオを使った 「Bean to Bar」 の
チョコを作っている専門店 さんが紹介されていました

バタバタしながら観てましたので、詳細は … ですが
日本が輸入しているカカオは、ほぼガーナ産で
インドネシアからの輸入は 0.3%に過ぎない
なぜ? と現地に行ったら
醗酵させないと商品としての価値が上がらないことを
指導されていなかった農家の方々
品質的には素晴らしいのに、仕事への誇りもやる気も…

勉強になりました

【2016/02/11 16:32】 | 店主のつぶやき
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