弘文堂店主のブログ

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食の大運動会 (第2463回)

店番をしなければなりませんでしたので
始まる前・準備の時に行って 少し会場を見て回りました

西都の食材を使った「創作料理」を 300円/杯 で
会場の皆さんに提供し、食べていただき、順位を競う という

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● 西都の食材を使ったメニューを作り
   家庭や飲食店で食べていただけるようになる
● 当日までのプロセス
   議論を重ねる中で結束が強まる
● さらに、学生さんたちは、商品化までをシュミレーションしてみる
   ことによって色々な勉強になる (実際に採用されるかも!)
● 商店街で行うことで集客が計れる
   活かすかどうかは、各商店次第
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↓ さて、2週間後は
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